生にんにく

 

初めて作ってみたニンニクを収穫しました。

なかなかいいニンニクが出来て嬉しいです。

生のままでは日持ちがしないので、一般に販売されているニンニクは、水分を30%ほど飛ばして貯蔵性を高めた乾燥品だそうです。

生にんにくが食べられるのは収穫後すぐの今だけ!

 

『生にんにく』

まるごと素揚げして食べましたよ(^^)/

美味しかったです。

 

明日の九条朝市にも持って行きます。

 

 ❈九条朝市❈

   毎週土曜日8時から11時まで開催しています。